Menú degustación maridado con Champagne Maison Ruinart R.
Una excelente alternativa para los que deseen disfrutar de una excelente propuesta gastronómica llevada a un nivel superior.
DEGUSTACIÓN
Vichyssoise de patatas de Canillo, papada de cerdo confitada y huevos de trucha de río
Atún rojo Balfegó lacada con el jugo de su asado y salsa de soja
Vieiras al ajillo y huevo con puntilla
Filete de lomo Wellington
PRE POSTRE
Copa de limón y Ruinart
POSTRE
Fresas con nata
BODEGA
Champagne Ruinart R (1/2 botella por persona)